KOOLIKOKK (kooliresto eestvedaja ja toiduelamuste looja)

Tööülesanded
• Uue kooliresto ülesehitamine ja toidukultuuri edendamine: uueneva toitlustusüksuse käivitamine, kaasaegse kooliresto kujundamine ning laste toitlustusharjumuste teadlik suunamine.
• Tervisliku, maitsva ja isuäratava väljanägemisega toidu valmistamine: lasteaiaalastele ja kooliõpilastele täisväärtusliku, värske ja mitmekesise toiduelamuse pakkumine.
• Menüüde koostamine: tasakaalustatud menüüde planeerimine, tehnoloogiliste kaartide koostamine ning toitude toitainelise ja energiasisalduse ning allergeenide jälgimine.
• Nutridata (ANC) programmi täitmine: menüüde analüüsimine ja riiklikele toitumissoovitustele ning õigusaktides sätestatud nõuetele vastavuse tagamine.
• Ostuotsuste tegemine ja tellimine: toiduainete ja toorme tellimine, hoides tasakaalus parima hinna ja kvaliteedi suhet.
• Koguste arvestamine ja toiduraiskamise vähendamine: täpne portsjonide ja toormevajaduse planeerimine, et viia toidukadu ja raiskamine miinimumini.
• Rõõmsameelne suhtlus ja hea meeleolu: laste ja kooliperega vahetu, sõbralik ning positiivne suhtlemine.
• Tervise- ja hügieeninõuete täitmine: toiduohutuse, enesekontrolliplaanide ja õigusaktidest tulenevate toitlustusnõuete range järgimine. Valmisolek toidutalumatusega lastele toidu valmistamiseks.

Ootused kandidaadile
• Haridus toitlustuse valdkonnas või töökogemus hinnatud kokana
• Teadmised Nutridata (ANC) programmi kasutusest või valmisolek see kiiresti omandada.
• Head teadmised laste toitlustamisele kehtestatud toitumis- ja hügieeninõuetest.
• Loovus menüüde koostamisel ja soov katsetada uusi ning tervislikke retsepte. Paindlikkus kasutada omaaiasaadusi.
• Sõbralikkus, hea suhtlemisoskus ja rõõmsameelne hoiak lastega suhtlemisel.
• Korrektsus, kohusetundlikkus ning hea majanduslik mõtlemine (tooraine säästlik kasutus ja kvaliteetsed sisseostud).

Nõuded kandidaadile
Töökogemus sarnasel ametikohal: vähemalt 2 aastat
Haridustase: kutseharidus keskharidusega
Kutsetunnistused: kokk
Arvutioskus: spetsialisti tase
Muud nõuded:
Ootame töötajalt head suhtlemisoskust ning soovi anda endast parim meie kooli maine kujundamisel.

Omalt poolt pakume
• Eneseteostusvõimalust uue kooliresto kontseptsiooni kujundamisel ja elluviimisel.
• Häid töötingimusi, palju tänulikke pilke maisvat toitu saanud lastelt ja täiskasvanutelt.
• Toetavat ja sõbralikku kooliperet.
• Stabiilset tööd ja enesetäiendamise võimalusi (koolitused ja toitumisalased juhendid).

Töökoha andmed
Töökoha asukoht: Lääne maakond, Haapsalu linn, Panga küla, Kooli tn 4
Vabade töökohtade arv: 1
Tööaeg: Täistööaeg
Tööaja täpsustus: Kokk on tööl esmaspäevast reedeni alates kella 7.00. Tööpäeva pikkus 8 tundi.
Töösuhte kestus: tähtajatu
Tööle asumise aeg: 15.10.2026

Kandideerimise info
Sooviavaldus, elulookirjeldus (CV) ja kuni 2 lk pikkune visioon või 3 minutiline video uue kooliresto käivitamisest saata e-posti aadressile majandusjuht@ridala.edu.ee hiljemalt 25. septembriks 2026.
Lisaküsimuste korral võtta ühendust: Virge Võsu, tel 5231090 virge.vosu@ridala.edu.ee

Vajalikud dokumendid: CV, kaaskiri
Kontakt: Priit Põiklik, Asutuse esindusõiguslik isik, kool@ridala.edu.ee

Kui Teil puudub konto CVPro.ee-s või mingil põhjusel puudub võimalus kandideerida ametikohale läbi meie portaali, saate kandideerida läbi originaalikuulutuse Töötukassa veebilehel selle lingi kaudu: https://www.tootukassa.ee/toopakkumised/koolikokk-kooliresto-eestvedaja-ja-toiduelamuste-looja-803537