Restoranikokk

Tööülesanded
Sinu vastutusvaldkonnad:
• Valmistad menüüs (sh a la carte, kohvik, buffetpakkumised) olevaid roogasid.
• Järgid toiduvalmistamise etappe, et maitsetasakaalud ja serveeringud vastavad restorani menüü kontseptsioonile ja retseptile.
• Planeerid oma tööd vastavalt tehnoloogiale ja koostöös meeskonnaga.
• Hoiad puhtust nii oma töökohal, kui ka osaled puhastusplaani täitmisel.
• Tagad oma tegevusega toiduohutuse ja HACCP plaani täitmise.
• Osaled kaupade käitlemisel (tellimuste esitamine, kauba vastuvõtt, ladustamine vastavalt enesekotrolliplaanile, taara ja pakendite käitlemine).
• Pead kinni toiduainete kvaliteedi ja säilitamise nõuetest.
• Osaled inventuuris.

Nõuded kandidaadile
Arvutioskus: kesktase
Muud nõuded:
Ootused kandidaadile:
varasem kogemus kokana või abikokana;
hea eesti keele oskus;
kehtiv tervisetõend ja toiduhügieenikoolituse tunnistus;
hea pingetaluvus;
soov teha tööd vahetustega.

Eelise annab:
kutsetunnistuse Kokk tase 4 või Kokk tase 3 olemasolu;
inglise ja vene keele oskus suhtlustasandil;
huvi kohaliku tooraine kasutamise, looduse ja tervisliku elustiili vastu.

Omalt poolt pakume
• Võimalust kujundada uue köögi protsessid ja maitsete kogemus algusest peale.
• Tasakaalu ja tervist väärtustavat töökeskkonda (sh 2 tervisepäeva aastas).
• Stabiilset töösuhet ja töötasu alates 9 eurot/tunnis (bruto).
• Vajadusel oma töötajate majutusvõimaluse kasutamist.

Töökoha andmed
Töökoha asukoht: Ida-Viru maakond, Alutaguse vald, Uusküla, Männiku tee 1
Vabade töökohtade arv: 1
Tööaeg: Täistööaeg või osaline tööaeg
Vahetustega: Jah
Töösuhte kestus: tähtajatu
Tööle asumise aeg: Niipea kui võimalik

Kandideerimise info
Vajalikud dokumendid: CV, motivatsioonikiri
Kontakt: Helin Jõe-Vaher, Osakonnajuht, +3725096495, personal@kurrospa.ee

Kui Teil puudub konto CVPro.ee-s või mingil põhjusel puudub võimalus kandideerida ametikohale läbi meie portaali, saate kandideerida läbi originaalikuulutuse Töötukassa veebilehel selle lingi kaudu: https://www.tootukassa.ee/toopakkumised/restoranikokk-838611