Toitlustuse filiaali juht

Tööülesanded
Keskusköögi ja lasteaedade jaotusköökide igapäevase töö juhtimine ning toitlustusteenuse kvaliteedi tagamine.
Meeskonna juhendamine, töö korraldamine ja töögraafikute koostamine.
Toiduvalmistamise protsessi juhtimine, menüüde planeerimine, kauba tellimine ja tooraine kasutamise kontroll.
Eelarve ja kulude jälgimine, inventuuride korraldamine, arvete ja saatelehtede haldamine ning PRIA ja MAHE aruandlus.
Toiduohutuse, enesekontrolliplaani ja hügieeninõuete järgimise tagamine.
Igapäevane suhtlus klientide ja lasteaedadega ning esmaseks kontaktisikuks olemine.
Catering-teenuste ja lisamüügi päringute hinnapakkumiste koostamine, teenuste korraldamine ning teenindamine.

Nõuded kandidaadile
Muud nõuded:
Tugev praktiline kokatöö kogemus ja juhtimisoskus ning võime iseseisvalt korraldada kogu toitlustusprotsessi. Valmisolek vajadusel köögitöös kaasa lüüa ning vastutada toidu kvaliteedi, meeskonna töö ja majandustulemuste eest. Oskus märgata lisamüügi võimalusi ning osaleda catering-teenuste hangetes.

Omalt poolt pakume
Kaasaegset töökeskkonda ja -tingimusi ning väljaõpet;
soodsat omapere toitlustust;
motivatsioonipakettide valikut - täiendav tervisekindlustus või soodustused sportimiseks (Stebby);
lisapuhkusepäev perekondliku sündmuse puhul.
lisaks hoolitseme sinu tööalase ja isikliku arengu eest.

Töökoha andmed
Töökoha asukoht: Pärnu maakond, Pärnu linn
Vabade töökohtade arv: 1
Töötasu (bruto): Alates 1 700 € kuus
Tööaeg: Täistööaeg
Tööaja täpsustus: E-R 8:00-16:30
Töösuhte kestus: tähtajaline
Tööle asumise aeg: 1.12.2026

Kandideerimise info
Vajalikud dokumendid: CV
Kontakt: Värbamisspetsialist, 5470 0480, varbaja@balticrest.com

Kui Teil puudub konto CVPro.ee-s või mingil põhjusel puudub võimalus kandideerida ametikohale läbi meie portaali, saate kandideerida läbi originaalikuulutuse Töötukassa veebilehel selle lingi kaudu: https://www.tootukassa.ee/toopakkumised/toitlustuse-filiaali-juht-843166